Moja kraina smaków

Grecka_z2_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka grecka

    Kocham grecką sałatkę, kojarzy mi się z wakacjami, plażą, leżakiem, grillem. Robię różne jej wersje, z oliwkami zielonymi lub czarnymi, rzodkiewką, papryką, cebulą czerowną lub żółtą czytaj dalej

komentarze: 2
saatka3_w4_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka z zupek chińskich

  Tą sałatkę widywałam na wielu blogach i w końcu postanowiłam też ją zrobić. Muszę przyznać, że jest smaczna, szybka w przygotowaniu i na pewno jeszcze do niej wrócę.     Składniki: 2 zupki chińskie (dałam pikantne, bo wolę ostre smaki) 2 średnie pomidory, 1 długi ogórek surowy, 1 papryka czerwona, 1 puszka kukurydzy, pół pora lub mała cebula, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka ketchup... czytaj dalej

komentarze: 2
carbonara1_cx_big.jpg
Obiadowo - kluski, kluseczki, dania z makaronu

Spaghetti carbonara

  To mój zdecyowany faworyt, jeśli chodzi o dania z makaronem. Szybki w przygotowaniu, pyszny i pożywny. Są różne wersje sosu - tradycyjna, z samymi żółtkami bądź z dodatkiem śmietany - obie pyszne, ale ja osobiście wolę z dodatkiem śmietany.     Składniki: 100 g boczku, 2 żółtka, 2-3 łyżki śmietany, 1 średnia cebula, 1 ząbek czosnku, 1-2 łyżki startego parmezanu, sól, pieprz... czytaj dalej

komentarze: 18
kurczak_sodko_kwany_j3_big.jpg
Obiadowo - dania mięsne

Kurczak w sosie słodko kwaśnym

  Uwielbiam kuchnię orientalną. Jest taka kolorowa, aromatyczna, smaczna i zdrowa. A kurczak w sosie słodko-kwaśnym to mój zdecydowany faworyt. Szybki i prosty w przygotowaniu, idealnie smakuje z ryżem.     Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka, 3/4 puszki ananasów, 1 duża marchewka, 1 czerwona papryka, 1 średnia cebula, sos: 150 ml soku z ananasów, 1-2 łyżki octu winneg... czytaj dalej

komentarze: 24
Czekoladowy_mus_Su_big.jpg
Ciasta, ciasteczka, desery

Mus czekoladowy

  Za oknem zima na całego, a już było tak pięknie. Można było poczuć powiew wiosny i niestety ta wiosna została przysypana kilkucentymetrową warstwą śniegu. Na szczęście zima ma też swoje plusy - np. można sobie poprawić humor czekoladowym deserem. Nigdy czekoladowy mus nie smakuje mi tak dobrze jak zimą, gdy można się otulić przyjemną słodkością, wyglądając przez okno na śnieżne bałwany ... czytaj dalej

komentarze: 22
Pasta_z_makreli_i_ja_th_big.jpg
Śniadanie czyli coś na dobry początek dnia

Pasta z makreli i jajek

  Jakoś tak ostatnio nic mi się nie chce. Za oknem zimno, ciemno, do domu daleko ;) I nawet aparat się zbuntował i nie chce robić zdjęć Echhhh byle do wiosny. Ale jeść coś trzeba, więc żeby się nie przemęczyć a coś dobrego przygotować proponuję szybką i prostą pastę do kanapek, z wędzonej makreli i jajek.     Składniki: 1 wędzona makrela, 2-3 jajka, 2 kiszone ogórki, 1 mała ceb... czytaj dalej

komentarze: 7
Placki_fA_big.jpg
Pierogi, naleśniki, placuszki

Placuszki z puree ziemniaczanego

  Przepis na odpiekane puree ziemniaczane znalazłam u Cudawianki i od tego momentu przestałam wyrzucać niedojedzone resztki ziemniaków z obiadu. Ba nawet poszłam krok dalej - specjalnie gotuję więcej ziemniaków, żeby na kolację lub na drugi dzień na obiad przygotować te smażone placuszki. Są bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu - wystarczy dodać do nich surówkę i ciepła kolacja gotowa w k... czytaj dalej

komentarze: 12
Pasta_KE_big.jpg
Przekąski czyli coś na ząb

Pasta jajeczna z fetą

  Dziś kolejny przepis na pastę do chleba. Ponieważ nie lubię gotowych wędlin, a ile można jeść zwykły ser czy jajka, dla odmiany staram się przygotowywać różne pasty. Są one proste w wykonaniu, smaczne i można je przygotować na wiele sposobów, z przeróżnych składników. Tym razem pasta z jajek z dodatkiem sera feta.     Składniki: pół opakowania sera feta (około 130 g), 3 jajka, 2 ł... czytaj dalej

komentarze: 5
kurczak_z_mascarpone_JV_big.jpg
Obiadowo - kluski, kluseczki, dania z makaronu

Tagliatelle z kurczakiem, mascarpone i suszonymi pomidorami

  Na moim stole często goszczą makarony. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kluseczki z różnymi sosami, z mięsem lub bez, z warzywami, serami, pachnące bazylią mmmmm.     Ostatnio przygotowałam tagliatelle z pysznym, aksamitnym sosem z serka mascarpone, z suszonymi pomidorami i kawałkami kurczaka. Musicie tego spróbować - rewelacyjny smak i aromat, a jednocześnie prostota przygotowania.   Skł... czytaj dalej

komentarze: 2