Bloog Wirtualna Polska
Są 1 254 622 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Pasta z makreli i jajek

piątek, 23 listopada 2012 13:06

 

Jakoś tak ostatnio nic mi się nie chce.

Za oknem zimno, ciemno, do domu daleko ;)

I nawet aparat się zbuntował i nie chce robić zdjęć

Echhhh byle do wiosny.

Ale jeść coś trzeba, więc żeby się nie przemęczyć a coś dobrego przygotować proponuję szybką i prostą pastę do kanapek,

z wędzonej makreli i jajek.

 

 

Składniki:

  • 1 wędzona makrela,
  • 2-3 jajka,
  • 2 kiszone ogórki,
  • 1 mała cebula,
  • pół pęczka szczypiorku lub koperku,
  • 2 łyżki majonezu,
  • sól, pieprz do smaku.

 

 

Jajka ugotować na twardo, makrelę obrać z ości i rozdrobnić widelcem. Cebulę, ogórki i jajka pokroić w kostkę, dodać do makreli. Posolić (trochę), popieprzyć (dużo), dodać majonez i pokrojony szczypiorek (lub koperek). Dokładnie wymieszać. Odstawić do lodówki, żeby smaki się "przegryzły".

Smacznego.


Podziel się
oceń
5
1

komentarze (6) | dodaj komentarz

Placuszki z puree ziemniaczanego

czwartek, 08 listopada 2012 10:25

 

Przepis na odpiekane puree ziemniaczane znalazłam u Cudawianki i od tego momentu przestałam wyrzucać niedojedzone resztki ziemniaków z obiadu.

Ba nawet poszłam krok dalej - specjalnie gotuję więcej ziemniaków,

żeby na kolację lub na drugi dzień na obiad przygotować te smażone placuszki. Są bardzo smaczne, szybkie w przygotowaniu - wystarczy dodać do nich surówkę i ciepła kolacja gotowa w kilka minut.

 

 

Składniki:

  • 1/2 kg ziemniaków,
  • 3 łyżki masła,
  • trochę mleka, dla nadania odpowiedniej konsystencji,
  • 3 łyżki koperku,
  • 1 jajko,
  • 100 g żółtego sera,
  • pieprz do smaku,
  • olej do smażenia.

 

Ziemniaki ugotować, przecisnąć przez praskę lub dokładnie ubić tłuczkiem, dodać masło, mleko i pokrojony koperek. Wszystko razem wymieszać. Do przestudzonego puree dodać jajko, starty na tarce żółty ser, pieprz. Smażyć na rozgrzanej patelni formując placuszki.

Smacznego :)

 

 

Przepis dodaję do akcji Placki, placuszki, pancakes

 


Podziel się
oceń
4
1

komentarze (13) | dodaj komentarz

Pasta jajeczna z fetą

środa, 07 listopada 2012 10:35

 

Dziś kolejny przepis na pastę do chleba. Ponieważ nie lubię gotowych wędlin, a ile można jeść zwykły ser czy jajka, dla odmiany staram się przygotowywać różne pasty. Są one proste w wykonaniu, smaczne i można je przygotować na wiele sposobów, z przeróżnych składników. Tym razem pasta z jajek z dodatkiem sera feta.

 

 

Składniki:

  • pół opakowania sera feta (około 130 g),
  • 3 jajka,
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki (lub szczypiorku),
  • pieprz do smaku.

 

 

Jajka ugotować na twardo, obrać, pokroić w kostkę. Fetę rozdrobnić widelcem, dodać pokrojone jajka i natkę pietruszki (lub szczypiorek - robię w obydwu wersjach, w zależności od tego co mam w lodówce). Dokładnie wymieszać. Popieprzyć do smaku, nie solić - feta jest wystarczająco słona.

Smacznego.


Podziel się
oceń
1
1

komentarze (7) | dodaj komentarz

Tagliatelle z kurczakiem, mascarpone i suszonymi pomidorami

sobota, 03 listopada 2012 10:13

 

Na moim stole często goszczą makarony. Uwielbiam wszelkiego rodzaju kluseczki z różnymi sosami, z mięsem lub bez, z warzywami, serami, pachnące bazylią mmmmm.

 

 

Ostatnio przygotowałam tagliatelle z pysznym, aksamitnym sosem z serka mascarpone, z suszonymi pomidorami i kawałkami kurczaka. Musicie tego spróbować - rewelacyjny smak i aromat, a jednocześnie prostota przygotowania.

 

Składniki:

  • 250 g serka mascarpone (używam lidlowego - bardzo go  lubię),
  • 3-4 ząbki czosnku,
  • 2 małe filety z kurczaka lub 1 duży,
  • pół słoiczka suszonych pomidorów,
  • sól, pieprz do smaku,
  • kilka listków bazylii,
  • makaron tagliatelle - ilość wg uznania.

 

 

Makaron ugotować al dente. Kurczaka pokroić w kostkę lub w paseczki - jak nam wygodniej, przesmażyć na patelni, dodać drobno pokrojony czosnek 

i suszone pomidory pokrojone w paseczki. Smażyć razem, aż kurczak będzie delikatnie złoty. Dodać mascarpone, sól, pieprz, dokładnie wymieszać i chwilę razem dusić, aż ser się rozpuści. Na patelnię dodać ugotowany makaron, wymieszać, żeby sos pokrył cały makaron. Nałożyć na talerz, ozdobić listkami bazylii.

Smacznego.


Podziel się
oceń
6
2

komentarze (2) | dodaj komentarz

wtorek, 27 czerwca 2017

Licznik odwiedzin:  1 423 452  

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować - pisz. Mój mail frankowska1@gmail.com

Kalendarz

« listopad »
pn wt śr cz pt sb nd
   01020304
05060708091011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

O moim bloogu

Lubię dobrze zjeść, ale spędzanie całego dnia w kuchni to nie dla mnie. Lubię szybkie dania, które smakują całej mojej rodzinie i takimi przepisami będę się z Wami dzielić

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 1423452

Lubię to

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi