Bloog Wirtualna Polska
Są 1 267 683 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Faszerowane jajka

poniedziałek, 02 maja 2011 22:20

 

Przeglądając zdjęcia w aparacie zauważyłam,

że zrobiłam fotki wielkanocnych jejek faszerowanych,

a nie wstawiłam przepisu.

Nadrabiam więc to niedociągnięcie i wrzucam przepis

na jajaka faszerowane smażone.

Przepis pochodzi z "Kuchni polskiej".

Te jajka to jedna z kilku potraw, które robię tylko w Święta.

Nie wiem czemu - bo są naprawdę bardzo smaczne

i chętnie bym je jadła częściej.

A czekam cały rok na Wielkanocne śniadanie i na faszerowane jajka ;)

 

 

Składniki:

4 jaja,

2-3 łyżki masła (daję trochę mniej),

2-3 łyżki śmietany (daję trochę mniej),

pół pęczka szczypiorku lub natki pietruszki,

sól, pieprz,

bułka tarta.

 

Jaja ugotować na twardo, przekroić ostrym nożem razem ze skorupką wzdłuż na połówki.

Delikatnie wyjąć białko i żółtko i drobno je posiekać.

Do masy jajecznej dodać 2 łyżki masła, śmietanę, drobno posiekany szczypiorek.

Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Całość dokadnie wymieszać, nałożyć do skorupek, posypać bułką tartą.

Smażyć na rozgrzanym maśle, kadąc  oczywiście posypaną stroną do dołu.

 

 

Smakują zarówno na ciepło jak i na zimno.

 


Podziel się
oceń
1
0

komentarze (3) | dodaj komentarz

Ciasto drożdżowe

poniedziałek, 02 maja 2011 16:51

 

Zwykłe ciasto drożdżowe to jedno z moich ulubionych ciast.

Ostatnio znalazłam przepis na mega proste drożdżowe,

które w zasadzie robi się samo.

To idealny przepis dla kuchennych leniuszków takich jak ja ;)

 

 

Składniki:

10 dkg drożdży,

1 szkl. cukru,

1 szkl. oleju,

4 jaja,

3/4 szkl. mleka,

cukier waniliowy,

5 szkl. mąki,

rodzynki, skórka pomarańczowa.


kruszonka:

50 g masla,

50 g cukru,

100 g mąki.


Wszystkie skladniki, poza rodzynkami i skórką pomarańczową

wsypać do miski w podanej kolejności (to bardzo istotne).

Nie mieszać!

Zostawić na 4 godziny (może być nawet dłużej).

Potem szybko wymieszać wszystkie składniki mikserem ze spiralnymi końcówkami.

Dodać rodzynki, skórkę pomarańczową.

Przygotować kruszonkę łącząc masło z cukrem i mąką.

Gotowe ciasto wyłożyć do wysmarowanej margaryną formy,

posypać kruszonką i wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika

na ok. 40 minut.

Ciasto wychodzi rewelacyjne, delikatne, super wyrośnięte - pyszne :)

 

 

Ponieważ to ciasto kojarzy mi się z sielskim-anielskim dzieciństwem

u babci na wsi, kocem rozłożonym pod drzewem,

a przy tym jest bardzo proste i łatwe w przygotowaniu,

postanowiłam je dodać do akcji "czas na piknik" oraz "ekspresowo w kuchni"

Czas na piknik

 

Durszlak

 

 


Podziel się
oceń
4
0

komentarze (6) | dodaj komentarz

środa, 20 września 2017

Licznik odwiedzin:  1 483 165  

Jeśli chcesz się ze mną skontaktować - pisz. Mój mail frankowska1@gmail.com

Kalendarz

« maj »
pn wt śr cz pt sb nd
      01
02030405060708
09101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

O moim bloogu

Lubię dobrze zjeść, ale spędzanie całego dnia w kuchni to nie dla mnie. Lubię szybkie dania, które smakują całej mojej rodzinie i takimi przepisami będę się z Wami dzielić

Głosuj na bloog






zobacz wyniki

Wyszukaj

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Subskrypcja

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Statystyki

Odwiedziny: 1483165

Lubię to

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi