Moja kraina smaków

Wpisy z kategorii: Sałatki i surówki

Grecka_z2_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka grecka

    Kocham grecką sałatkę, kojarzy mi się z wakacjami, plażą, leżakiem, grillem. Robię różne jej wersje, z oliwkami zielonymi lub czarnymi, rzodkiewką, papryką, cebulą czerowną lub żółtą czytaj dalej

komentarze: 2
saatka3_w4_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka z zupek chińskich

  Tą sałatkę widywałam na wielu blogach i w końcu postanowiłam też ją zrobić. Muszę przyznać, że jest smaczna, szybka w przygotowaniu i na pewno jeszcze do niej wrócę.     Składniki: 2 zupki chińskie (dałam pikantne, bo wolę ostre smaki) 2 średnie pomidory, 1 długi ogórek surowy, 1 papryka czerwona, 1 puszka kukurydzy, pół pora lub mała cebula, 3 łyżki majonezu, 1 łyżka ketchup... czytaj dalej

komentarze: 2
Saatka_z_kuskusem_Sn_big.jpg
Sałatki i surówki

Kolorowa sałatka z kuskusem

  Wstyd się przyznać, ale jeszcze do niedawna nie znałam kaszy kuskus. Ale odkąd spróbowałam jej pierwszy raz, pokochałam ją miłością wielką. Jest bardzo smacznym dodatkiem do sałatek, obiadu. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. No i jej chyba największa zaleta - wystarczy ją zalać wrzątkiem/bulionem i po 5 minutach jest gotowa. Niedawno przygotowałam bardzo prostą, kolorową sałatk... czytaj dalej

komentarze: 4
Pasta_z_makreli_A7_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka z wędzonej makreli

  To pierwsza sałatka/pasta, którą zrobiłam sama. Miałam wtedy około 12 lat i dostałam od rodziców pierwszą książkę kucharską "Nastolatki gotują". Do tej pory, mimo że od tego czasu minęło już wieeeele lat, nadal często gości na moim stole.     Podaję oryginalny przepis, w nawiasach moje zmiany.   Składniki: 20-25 dag wędzonej makreli (lub innej wędzonej ryby), 2-3 ugotowane ziemni... czytaj dalej

Saatka_brokuowa_bb_big.jpg
Sałatki i surówki

Sałatka brokułowa z fetą, sosem czosnkowym i chrupiącymi migdałami

Bardzo lubię brokuły, a do brokułów idealnie pasuje sos czosnkowy i słona feta. Żeby złamać "miękkość" sałatki dodaję prażone migdały. Mmmmm pycha     Składniki: brokuły - 2szt, ser feta, płatki migdałów, kilka ząbków czosnku, mały jogurt naturalny, majonez. Brokuły dzielimy na różyczki i gotujemy na parze ok. 10 minut. Dzięki gotowaniu na parze brokuły zachowują swój kolor i s... czytaj dalej

komentarze: 5
Sałatki i surówki

Bomba witaminowa zimową porą

    Ponieważ zimą nie wszystkie warzywa są smaczne, w przygotowywanych surówkach bazuję na kapuście kiszonej. Jak byłam mała ciocia często robiła tą surówkę, ale wtedy niezbyt ją lubiłam. Ponieważ smaki się zmieniają, postanowiłam po latach spróbować ją jeszcze raz. czytaj dalej

komentarze: 2
Sałatki i surówki

Najprostsza surówka świata cyli kwaśno mi

    Do dzisiejszego tradycyjnego obiadu musiała być równie tradycyjna surówka. Ponieważ szalałam dziś w kuchni z pierniczkami, to nie miałam ochoty na pracochłonne surówki. Na szczęście K. bardzo lubi kwaśne surówki postanowiłam więc zrobić bardzo prostą surówkę z kiszonej kapusty. czytaj dalej

komentarze: 2
Sałatki i surówki

Buraczki na ciepło

  Moja rodzinka bardzo lubi jako dodatek do obiadu buraczki na ciepło Są bardzo proste w przygotowaniu, buraczki można ugotować poprzedniego dnia wieczorem a wtedy ich przygotowanie przed obiadem zajmie tylko kilka minut.   Składniki: kilka buraków czytaj dalej

Sałatki i surówki

Sałatka jajeczna

  Pyszna sałatka, a w zasadzie pasta jajeczna Bardzo smaczna, zwłaszcza z chrupiącym, świeżym chlebem.   Składniki: 4 jajka pół pęczka szczypiorku majonez sól, pieprz   czytaj dalej